translation missing: nl.general.skip_link

Jouw winkelwagen

Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Klik hier om verder te winkelen.

Geroosterde paprika en tomatensoep

Dit is een dikke, romige tomatensoep die rustgevend, voedzaam en vol van smaak is. Je kunt dit als voorgerecht eten, of serveren met warm brood voor een lichte maaltijd na een lange dag.



Ingrediënten (voor 2 - 3)

  • 1 teen knoflook, gehakt
  • 1 kleine rode ui, gehakt
  • 1 blikje tomatenblokjes, 400 g
  • 1 rode paprika, geroosterd, geschild en zaadjes verwijderd
  • 500 ml groentebouillon
  • 2 theelepels zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel suiker
  • 3 eetlepels Curtice Brothers biologische ketchup
  • 50 g boter

Serveer met:
  • Verse basilicum
  • Parmezaanse kaas
  • Zwarte peper

Instructies:
  1. Voeg alle ingrediënten behalve boter toe aan een soeppan en begin met koken op middelhoog vuur
  2. Laat de soep ongeveer 30 minuten zachtjes koken
  3. Breng over naar een blender en mix tot een gladde massa
  4. Voeg boter toe en roer
  5. Serveer met Parmezaanse kaas, basilicum en zwarte peper

-
Vind je het recept leuk? Deel het!

Lees verder

Shashuka

Shashuka

Feestelijk gebraden

Feestelijk gebraden

Pulled Pork Sliders

Pulled Pork Sliders