translation missing: nl.general.skip_link

Jouw winkelwagen

Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Klik hier om verder te winkelen.

Kikkererwten en spinazie Curry

Of het nu als bijgerecht of als hoofdgerecht is, deze rijke curry past perfect bij een dampende kom rijst.



Ingrediënten

  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 teen knoflook, geplet
  • ½ kleine rode ui, in plakjes gesneden
  • 10 kerstomaatjes, gehalveerd
  • 2 tl kerriepoeder
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper
  • 2 eetlepels Curtice Brothers biologische ketchup
  • 50 ml water
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel chilivlokken
  • 100 g kikkererwten uit blik
  • Een handvol verse spinazie

Instructies:
  1. Voeg in een hete pan plantaardige olie toe, roerbak knoflook en ui gedurende 2 minuten
  2. Voeg tomaten, ketchup, water, kerriepoeder, honing, chilivlokken, zout en zwarte peper toe
  3. Zet het vuur 2 minuten lager en voeg de kikkererwten toe
  4. Roer regelmatig en voeg na nog eens 2 minuten de spinazie toe
  5. Kook tot de spinazie is geslonken en serveer

-
Vind je het recept leuk? Deel het!

Lees verder

Kip Quesadilla

Kip Quesadilla

Feestelijk gebraden

Feestelijk gebraden

Shashuka

Shashuka