Spaghetti met Meatballs

Spaghetti met Mealballs is een klassiek gerecht in elk Italiaans huis. En we moeten zeker een van deze gebruiken - alleen is het eenvoudiger en gezonder. Perfect voor kinderen!

Ingrediënten (voor 2)

Saus:

  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 1 klein teentje knoflook, in blokjes gesneden
  • ½ kleine kop rode ui, fijngehakt
  • 1 kleine wortel, geschild en in stukjes gesneden
  • 2 eetlepels Curtice Brothers Ketchup
  • 200 ml geplette tomaten
  • 100 ml water
  • 1 theelepel honing
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel zwarte peper


Gehaktballen:

  • 200 g Rundergehakt
  • 3 eetlepels paneermeel
  • 1 ei
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel gedroogde oregano


Serveer met:

  • Gekookte Spaghetti


Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 200C
  2. Meng rundergehakt, paneermeel, ei, zout en oregano, vorm 10 gehaktballetjes
  3. Bak 12 - 15 minuten in de oven
  4. Voeg in een pan plantaardige olie toe en begin met het bakken van de uien, knoflook en wortels gedurende 3 minuten, totdat de uien doorschijnend worden
  5. Voeg de ketchup, de geplette tomaten en het water toe
  6. Zet het vuur lager en breng op smaak met zout, peper, oregano en honing, en laat 15 minuten sudderen
  7. Leg gehaktballetjes in de saus en roer goed door, serveer over gekookte spaghetti


-
Vind je het recept leuk? Deel het!